Skip to content

Kategori: Kost og Ernæring

Kost og Ernæring 0

Finsk dessert til påske: Mämmi eller Memma

Af Marina Aagaard, MFT Memma. En speciel, traditionsbunden smagsoplevelse, an acquired taste. Mørkebrun, sej-klistret trøffelagtig masse med en intens lidt udefinerbar smag med noter af appelsin. En klassisk finsk påskedessert. Desserten kaldes mämmi på finsk og memma på finlandssvensk. En påskefavorit. På opfordring kommer her opskrift med afsæt i opskrift i svenske Wikipedia Kokboken. En traditionel finsk påske-dessert lavet af vand, […]