Kost og sund balance: Har du slet ingen laster???
Af Marina Aagaard, MFT
Fitness, fit form og toppræstationer er tæt forbundet med sund kost.
Uden - sund - mad og drikke duer helten ikke.
Forskellige kilder gætter på, at kosten udgør 30 til 80 % af nøglen til fitness.
80 % er for højt sat, men der er ingen tvivl om, at den rigtige ernæring er essentiel.
På diverse fitness og personlig træner uddannelser underviser jeg i træning, men kommer også omkring generelle livstilsfaktorer, der indvirker på præstationen. Min tilgang er pragmatisk, baseret på de officielle (indtil videre) evidensbaserede retningslinjer og samtidig rimeligt realistisk uden løftede pegefingre.
Så jeg blev overrasket, da jeg på et tidspunkt fik dette spørgsmål fra en studerende:
Har du slet ingen laster?
Ha, ha. Jeg ser ikke mig selv som supersund. Jeg kunne levere sundere. Ja, ja. Jeg har laster. Det indrømmer jeg helt åbent. Det har de fleste. Selvom sundhedsguruer er stået frem og erklæret at de har løjet om deres sunde livsstil (hvorfor lyve?). Et kig ned i min køkkenskuffe afslører nogle af mine laster: Hvis man kan kalde disse og andre fødevarer 'laster' (det er vist mest, når indtag går til overdrift):- Italiensk mad, blandt andet pizza, pasta og lasagne.
- Ost, ikke bare den slags man høvler af, men også de fede som man skærer.
- Is, ikke kun en lille ispind, men x kugler vanille eller vanille med valnød, hasselnød eller macadamia.
- Jeg nyder gerne vin til maden i weekenden.
- Jeg nyder gerne spiritus på ferie.