Af Marina Aagaard, MFT

Fit for life? Juice kur? Flydende kost? Smoothies? Drik din frugt?

Er juice sundt, blev jeg spurgt. Svaret må være: Alt med måde. Især på den rigtige måde, hvis man vil holde formen og være veloplagt dagen lang. Drikker man flydende sukker, bliver man måske momentant frisk, men kan så gå “sukkerkold”.

Juice_and_smoothie_Marina_Aagaard_blog

En broccoli og rødbede smoothie. Der er også andre ingredienser blandt andet hindbær og banan. smoothies glider lige ned, man må prøve at undgå overdosering.

 

9 Tips og Tanker om Juice og Smoothies 

  1. Juice er flydende sukker: Man drikker nemt for meget og øger sit sukker- og energiindtag. Indtag med måde. Undtagelser ved sygdom og behov for hurtig energi.
  2. Juice mangler fibre. Uforarbejdet frisk frugt indeholder fibre og mætter mere.
  3. Al juice er ikke skabt ens. Juice i kartoner, flasker eller dunke fra købmanden eller supermarkedet kan næppe kaldes friske og vitaminindholdet er lavere.
  4. Friskpresset juice er flydende sukker og uden fibre, men med flere vitaminer
    og samtidig er det en nem måde at indtage vitaminer på, hvis man ikke kan (overkomme at) spise sine 1-2 stykker frugt om dagen.
  5. Smoothies indeholder også sukker og drikker man for mange smoothies, hvilket let kan ske, indtager man for mange kalorier. Man bør begrænse indtaget.
  6. Smoothies indeholder færre fibre end frisk frugt og grønt, så de giver mindre arbejde for maven og mætter mindre.
  7. Alle smoothies er ikke skabt ens. Smoothies, der blev lavet for længe siden, er langt fra friske og vitaminindholdet er lavere end i friske smoothies (og grøntsager).
  8. Frisklavede smoothies med grøntsager og en smule frugt er en sund cocktail,
    som kan hjælpe med at man får flere vitaminer i kosten, så man når op på de anbefalede minimum 600 gram grøntsager (og lidt frugt) om dagen.
  9. Smoothies med sunde olier, frø og/eller nødder mætter og er et lækkert, let mellemmåltid, hvis man har behov og ikke kan (overskue at) lave mad.

2 Comments »

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s