Af Marina Aagaard, MFT

Uanset om man er motionist eller fitness atlet, der vil stille op i body fitness og athletic fitness konkurrencer, er kroppens sammensætning af fedt og muskler især det, mange ønsker at ændre via træning og kost.

Desværre har der længe været en usund fedtforskrækkelse både kostmæssigt og kropsligt, selvom 1) fedt i maden er sundt (når det er de rigtige fedtstoffer, som fx fed fisk) og 2) fedt på kroppen er livsvigtigt; især normalvægtige har ingen sundhedsmæssig fordel af at gå på slankekur.

Fedt Kropsform og Fedtprocent Foto kilde ukendt søges

Desværre har for mange mistet kontakten med kroppen og fornemmelsen for, hvornår fedtmængden passerer grænsen hvor sundt bliver til usundt; en belastning for helbred og velvære; Danmark er ramt af noget nær en fedmeepidemi. Omkring hver anden voksne dansker er overvægtig og har højere risiko for at udvikle en lang række sygdomme (VFF, 2013).

Opfordring (hvis der er behov for handling): Tag små skridt i den rigtige retning, øg fx daglig fysisk aktivitet (tag trappen) og skrot sukker (som minimum i hverdagen).
Advarsel: Gå ikke på slankekur; det er en særligt sikker metode til at øge fedtprocent!

Her over en god illustration (ukendt kilde – se også What does an unhealthy BMI look like), her under fedtprocenttabeller til sammenligning.

Fedtprocent K Fedtprocent MFedtprocent, mænd og kvinder. Danske Lægers Sundhedsservice, dlvs.dk.

Kropsfedtmåling
Man kan måle kroppens sammensætning. Af særlig interesse er kroppens fedtfri masse, FFM, alt væv eksklusive fedt, eller lean body mass, LBM, som er FFM plus essentielt fedt, der dog kun kan anslås omtrentligt.

Den fedtfri vægt kan findes meget præcist ved en såkaldt DEXA-scanning eller undervandsvejning, hydrostatisk vejning, men det kræver dyrt udstyr, derfor benyttes i fitness testning oftest to andre metoder:

Bioimpedansmåling
En strøm sendes igennem kroppen og møder modstand i form af væske og væv (fedt, muskler, knogler). I fitnesscentre måles der ofte med Tanita udstyr; hvor man står på plade (sensorer) med bare fødder. Resultaterne kan straks aflæses.
Obs.: Bioimpedansmålinger må ikke udføres på personer med pacemaker.

Der måles før træning, mens kroppen er tør, under samme betingelser hver gang.
Målingen påvirkes af kropsstillingen, tid på døgnet samt kost og væskeindtag.
Derfor kan det være svært at få præcise og stabile bioimpedansmålinger.

Det sker ofte i fitnesscentre, at apparatet skuffende nok fortæller, at fedtprocenten er højere end ved sidste måling, selvom der er trænet og spist fornuftigt …
Er alt forløbet planmæssigt, kan et mystisk resultat skyldes måle-usikkerhed.
Resultatet er derfor med forbehold.
Der er dog ved at komme udstyr frem, der giver mere præcise målinger. 

Hudfoldsmåling, tangmåling
Med fingrene tager man fat i en hudfold og med en specialtang måler hudfolden i millimeter. Hudfoldsmåling med tang bør foregå før træning, mens man er tør og under samme betingelser hver gang; samme tidspunkt, samme tester og nøjagtigt samme målesteder hver gang.

Hudfoldstænger har brugsanvisninger vedlagt med målesteder og procedure.
Der måles få eller mange steder, typisk fra 4-7, hvor fire har vist sig at være tilstrækkeligt i de fleste sammenhænge.

Efter målingerne og summering af tallene, kan man slå op i en tabel og ud fra millimeter-totalen anslå fedtprocenten. Anbefalet tabel ved fire målesteder er Durnin & Womersleys (Br. J. Nutr., 1974).

Hudfoldsmålinger er det mest udbredte blandt specialister. Foretages de korrekt og med en præcis tang – Harpenden-tangen er den gyldne standard – er det mere nøjagtigt end bioimpedansmåling.
Foretages testen omvendt med en dårlig, sløv, tang eller af en usikker tester bliver usikkerheden til gengæld meget stor.

Fedtforbrændende strategi
For at reducere fedtet er en effektiv strategi, sund, grov, nærende kost med maksimalt indtag af grøntsager, moderat portionsstørrelse og minimalt sukkerindtag.
Intensiv styrketræning for store muskelgrupper og intensiv kredsløbstræning, fx intervaltræning. Distancetræning kan også være en mulighed.
Motionen skal baseres på ens fysiske form, helbred, mentalitet og øvrige livsstil.
Rigelig fysisk aktivitet i hverdagen.

Livet er fedt.

Se også:

Motion-online: Mål din fedtprocent med et målebånd

6 Comments »

  1. “Derfor er det meget svært at få præcise og stabile bioimpedansmålinger, så de bør kun anvendes til at anslå fedtprocenten omtrentligt.” – Hvis du ved hvad du laver, og du har en bioimpedansmåler der også har greb, står du med et resultat der som oftest er mere præcist end fedttangsmålingerne. Hvis du møder op til målingen under samme forudsætninger hver gang (tidspunkt, madindtag, væskeindtag osv.), så giver det mere eller mindre samme resultat hver gang, hvilket også er grunden til at bioimpedans-målinger er godkendt brug i videnskabeligt arbejde.
    Gennemsnitligt set er fejlmarginen den samme ved brug af Harpendentangen, som ved bioimpedans kun gennem fødderne (+/- 5% ift. DEXA), selvfølgelig ved brug af en ordentlig bioimpedansmåler, ikke den billige fra Føtex 🙂

    Like

    • Hej Ronni,
      Mange tak for din input og præcisering. Det er jo rigtigt (jeg strammer sætning let op), alligevel er vi nok enige om, at ofte er forudsætningerne i fitness praksis ikke til stede – måler med greb, nøjagtigt samme forudsætninger og ‘du ved hvad du laver’ – og så er det svært og ret omtrentligt … 🙂

      Like

  2. Vil gern elige deltage i diskussionen. Jeg er blevet vejet på en vægt med impedans hos en sygeplejerske og har selv vejet mig i et stormagsin på en personvægt med impedans til omkring 600kr. Der var o. 10% forskel på resultatet. så jeg kan stole på den hos sygepljerksen ved sund by og ikke den billige i stormagasinet?

    Like

    • Hej Randi,
      Mange tak for dit bidrag til diskussionen.
      10 % forskel er meget, men forskellen kan til dels skyldes almindelige døgnudsving fx binding af væske i kroppen – hvilket kan være en del. Og: Sjovt nok kan de ‘gammeldags’ udseende mekaniske vægte være lige så nøjagtige eller mere nøjagtige end mange elektroniske vægte. Er vægten kalibreret (indstillet) rigtigt, så får du en (rimelig) nøjagtig måling med en måleusikkerhed på under 0,5 kg. Jeg vil anbefale dig et par ekstra kontrolmålinger for at konstatere hvilken måling, der kommer tættest på den typiske dagsform.
      Marina

      Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s