Sund og slank: Variation fryder
Af Marina Aagaard, MFT
Munden skal ikke kede sig og det skal du heller ikke ...
Det første af de officielle kostråd handler blandt andet om variation:
Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv.
De fleste spiser de samme typer fødevarer og retter hele livet igennem med de samme basis fødevarer år ud og år ind.
Eksempelvis holder mange sig til de sædvanlige 10-12 slags frugt og grønt, selvom der findes over 50.000 spiselige planter.
"Efter at agerbruget begyndte for cirka 10.000 år siden er fødegrundlaget stort set indsnævret til de dyrkbare planter, hvoraf der kun er omkring 250 arter.
Ifølge FAO (FN's fødevareorganisation) udgør 15 arter i dag 90 % af menneskenes ernæring, og heraf udgør de tre arter ris, majs og hvede 60 % af verdens samlede fødevaregrundlag"
(Sortsudvikling i økologisk jordbrug, Anders Borgen, 2010).
Du bliver mere mæt og mere tilfreds, hvis du spiser varieret og stimulerende mad. Prøv i denne uge at spise en fødevare, du ikke plejer at spise. Det gør jeg.
Det er en anden måde 'at rejse' på; få nye sanseoplevelser på en billig måde.
Rigtig god appetit.
Variation fryder
Det med variation giver god mening. Variation i form af mange afvekslende sanseoplevelser giver personlig udvikling, øget livskvalitet og sundhed og spændende smagsoplevelser 'fylder' og kan gøre det nemmere at holde vægten. Så prøv noget nyt, giv dig selv og munden og maven en på opleveren. Start allerede nu i dag, oplev meget mere smag. Nyd noget nyt, prøv alt muligt af, mund, mave og hjerne siger 'aahhh'!
De fleste spiser de samme typer fødevarer og retter hele livet igennem med de samme basis fødevarer år ud og år ind.
Eksempelvis holder mange sig til de sædvanlige 10-12 slags frugt og grønt, selvom der findes over 50.000 spiselige planter.
"Efter at agerbruget begyndte for cirka 10.000 år siden er fødegrundlaget stort set indsnævret til de dyrkbare planter, hvoraf der kun er omkring 250 arter.
Ifølge FAO (FN's fødevareorganisation) udgør 15 arter i dag 90 % af menneskenes ernæring, og heraf udgør de tre arter ris, majs og hvede 60 % af verdens samlede fødevaregrundlag"
(Sortsudvikling i økologisk jordbrug, Anders Borgen, 2010).
Du bliver mere mæt og mere tilfreds, hvis du spiser varieret og stimulerende mad. Prøv i denne uge at spise en fødevare, du ikke plejer at spise. Det gør jeg.
Det er en anden måde 'at rejse' på; få nye sanseoplevelser på en billig måde.
Rigtig god appetit.