Glædelig Jul Julehilsen 2018

En (mere) sund jul: Nyd din julemad; tung el. let

Af Marina Aagaard, MFT

Julemad? Den er traditionelle version er rimeligt tung.
Og mange forspiser sig, fordi “det gør man jo”.

Det er der ingen grund til. Slap af og nyd maden.

1. Du må gerne spise julemad.
2. Det er ikke sidste gang, du får mad.
3. Det er kun jul en gang om året.

X-mas_marcipan_gris_jul_julemad_Marina_Aagaard_blogHjemme hos mor og far har min søster og jeg altid spist alternativ julemad;
ikke super-light, men anderledes: Karbonader, kartofler, ærter og frisk salat.
Det fik vi aldrig til hverdag, derfor var det julemad.

I de senere år har vi været flere til jul og maden er nu mere traditionel;
alle om bordet er glade – også jeg selvom det ikke lige er mine favoritter.

Menu: Flæskesteg OG and samt med svesker samt kartofler, brunede kartofler, rødkål og ærter.

Sundere julemad – har du lyst?

Har du lyst til at gøre traditionel julemad sundere, så gav Fødevareministeriet for nylig i
deres nyhedsbrev Alt om kost nogle meget brugbare råd (læs detaljer HER). Highlights:

  • Start allerede i supermarkedet med at vælge sundere. Eksempler:
    Vælg flæskesteg i stedet for ribbensteg.
  • Gør flæskestegen sundere ved efter stegning at skære fedtet under sværen fra.
  • Lav en mere mager sovs, skil det størknede fedt fra væden.

I øjeblikket er der på nettet mange (gode) tips til sundere julemad.

Det kan være en god ide generelt, men man bliver ikke fed af det, man spiser juleaften,
men alle årets andre dage!

Et lille men: Venter der julefester alle julens dage, kan det være smart
at spise lidt mere strategisk – og i alle tilfælde sørge for at være aktiv.

Nyd din julemad 100 %

Har du lyst til at spise traditionel julemad, er der dog ingen grund til at forsage det:
Spis og nyd det fuldt ud uden dårlig samvittighed. Stress er usundt!

Lad være med at overspise julemad, det er unødvendigt. Fokuser på hyggen.
Tag lidt ad gangen, tyg maden grundigt, nyd hver mundfuld med alle sanser.
Drik et glas vand for hvert glas alkohol.

Spis det du kan lide, men uden at overspise og gå nogle gode lange ture
– gerne sammen med dine med-spisere – før eller efter maden.

Bloggeren Line har lavet en jule-10000-skridt challenge på instagram.

Vælg lettere alternativer

Har du absolut lyst til at spise lettere, mindre kalorietungt, kan du vælge:

  • Kalkun i stedet for and.
  • Flæskesteg uden fedtbræmme og flæskesvær.
  • Rejer og sild i stedet for panerede fiskefileter.
  • Hvide kartofler i stedet for de brunede.
  • Mager dressing i stedet for fed sovs.
  • Frisk rødkålssalat i stedet for sød, gammeldags rødkål.
  • Kyllingepølser i stedet for fede medisterpølser.
  • Frugt og nødder i stedet for marcipan (hele tiden …)

Rigtig glædelig jul og god appetit.

Følg min Blog HER og Instagram HER

Ingen kommentarer endnu

Hej. Synes du indlæg er brugbart? Like og del gerne. Input/spørgsmål? Giv din kommentar kort eller lang.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Glædelig Jul Julehilsen 2018