Dagens Fitness Tip: Brug Øjnene Bedre! Tjek 20/20/20 metoden.

Sund og slank på restaurant? Top 10 Tip til strategisk nydelse

Af Marina Aagaard, MFT

Glad for mad? Flittig restaurantgæst? Svært ved at holde formen? Jeg kender det! At spise ude på restaurant kan være sund-form-og-figur-udfordrende, hvis man i øvrigt prøver på at opretholde en rimelig fornuftig livsstil med sunde madvarer i moderate mængder.


Det kan nemt løbe af sporet, især hvis det er buffetmad eller der er for mange fristende valgmuligheder og kokken sparer normalt ikke på fløde, smør, sukker og andre gode sager, så restaurantmad vejer tungt på kalorie-vægtskålen.

kost_mad_livsstil_Molskroen

Hvad? Forret med fisk. Hvor? Molskroen Relais et Chateaux. Hvem? Wassim Hallal.
Lækkert og sundt … men det ene tager det andet og hvis der også er vin til, så …


Her under er nogle tips, hvis det er nødvendigt at man passer lidt på, hvis man fx ofte er ude. Er vægten til gengæld i balance og spiser man ikke ude alt for tit, anbefaler jeg, at man glemmer alt om disse tips og bare nyder løs …

10 Tips til Slank linje på restaurant

1. Spis fornuftigt i løbet af dagen, undgå glubende sult, når du bestiller!

2. Drik (nyd) vand lige før maden. Det fylder maven.

3. Undlad så vidt muligt at spise kuvertbrød før maden, det øger appetitten.

4. Drik vand løbende til maden, det fylder maven.

5. Drik og spis rigtig langsomt og hold pauser undervejs, så du når at blive mæt.

6. Start måltidet med en salat med grøntsager og eventuelt nødder, så du fylder maven med noget sundt. Ved behov: Bed om at få dressingen ved siden af.

7. Vælg hovedretter som er kogt, dampet, ovnbagt eller grillet i stedet for friturestegt eller smør-svitsede (selvom det sidste ikke er alt for kritisk).

Bestil grøntsager til hovedretten sammen med eller i stedet for kartofler, ris, pasta eller lignende.
Bestil især retter som ikke svømmer i fløde eller sovs. Bed eventuelt om at få sovsen ved siden af og doser i moderate mængder.8. Er hovedretten meget stor, må du gerne levne. Du har ikke selv øst op!
Det gælder om at undgå, at proppe sig, hvis man allerede er mæt.
I USA (og måske andre steder) kan man få rester med hjem i en ‘doggy bag’.
Visse steder kan man deles om en ret (spørg eventuelt om portionsstørrelse).
Obs.: Brug frokosttallerkener eller desserttallerkner, hvis der er buffet.
Det gør en markant forskel, man tager virkelig mindre end ellers …9. Drik hovedsageligt vand til maden. Eventuelt øl eller vin glasvis (der er dog normalt et begrænset udvalg af glas vin) eller halvflasker, flasker, hvis man er flere. Især sodavand og alkohol indeholder mange kalorier, så der kan man spare lidt.10. Bestil ikke dessert i starten af restaurantbesøget. Vent med at bestille til, du har spist hovedret og ventet lidt. Bestil evt. en lettere sundere dessert som frugt, hvis det skal være, eller lidt mørk chokolade; det tilfredsstiller den søde tand.P1000724Slankedessert = dessert i meget små mængder …

Et specialråd fra slankevejledere: Tjek i ro og mag restaurantens hjemmeside hjemmefra; kig på menuen, så du får overblik over, hvad der er sundest og bedst for den slanke linje. Af og til kan det være lidt overvældende, når man får menukortet i hånden og man træffer måske ekstra usunde valg.

Helt ærligt? Tænk over kosten, men lad det ikke gå ud over din livskvalitet, gode humør og fornøjelse. Gør det til en hovedregel at nyde måltidet med alle sanser ? mindful spisning ? både hjemme og når du er ude at spise.

God appetit!

Ingen kommentarer endnu

Hej. Synes du indlæg er brugbart? Like og del gerne. Input/spørgsmål? Giv din kommentar kort eller lang.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Dagens Fitness Tip: Brug Øjnene Bedre! Tjek 20/20/20 metoden.